LA GAZZOSA
Une douce tradition
La gazzosa est une eau sucrée, aromatisée et légèrement gazéifiée, dont le nom dérive de sa caractéristique, c'est-à-dire le terme gaz.
D'après les témoignages recueillis, nous savons qu'au Tessin depuis le XIX siècle il y a eu une méthode spéciale pour préparer la gazzosa qui est restée en vogue jusqu'aux dernières décennies du XXe siècle, mais qui aujourd'hui est tombé en désuétude : l'obtention du gaz à travers la fermentation naturelle d'un liquide sucré : sirop aromatisé au citron et les arômes et l’eau ; la même méthode est également utilisée avec le moût de raisins ou de pommes. Ainsi, on obtenait la gazzosa faite maison, ou "champagne des pauvres" (en raison de la fermentation naturelle).
À PROPOS DE NOUS
Des personnes motivées et enthousiastes qui forment une équipe soudée. Le titulaire Luca Bianda, entrepreneur et pharmacien tessinois, a modernisé l'ancienne usine située à Personico, en investissant dans le grand savoir-faire de son directeur de production (Augusto Bontà) et, depuis mai 2009, a lancé ses propres arômes sous la marque Fizzy.
"LES GRANDES CHOSES SURVIENNENT QUAND LES HOMMES ET LES MONTAGNES SE RENCONTRENT."
- William Blake -
PRODUITS ET PRODUCTION
PARCE QUE LA VIE EST MEILLEURE QUAND ELLE EST PARTAGÉE
Gazzose Ticinesi SA est responsable de la production et de l'embouteillage de diverses softdrinks et boissons en général. De plus, l'entreprise distribue et commercialise les gazzose Fizzy et Ambra, ainsi que les boissons Sprell.
NOTRE POLITIQUE D’ENTREPRISE
POUR GRANDIR AVEC LES MEILLEURS OBJECTIFS
Le développement de nos collaborateurs et de nos fournisseurs est privilégié afin d'être en mesure d'offrir des produits et des services adaptés aux besoins des clients. Grâce à l'orientation des processus, nous visons à une amélioration constante afin d'assurer la satisfaction de nos clients.
C'est pourquoi Gazzose Ticinesi SA a introduit les normes de qualité HACCP, ISO 9001 pour les processus de production et IFS (Food Standard) pour le standard de qualité des boissons.
CONTACT
Gazzose Ticinesi SA
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